任何一種廚具的使（shǐ）用方（fāng）法（fǎ）不正確都會危害健康，食（shí）堂不鏽鋼廚具也不例外。當然（rán），這種情況隻是在錯誤的使用方法下造成的，所以，現東（dōng）莞不鏽鋼廚具總結四條常見錯誤使用情況來提（tí）醒大家。

    東莞不鏽鋼廚具是由鐵鉻（gè）合金摻入微量元素製成的，若使用不當，微量元素在人體中（zhōng）慢慢累積，達到某一限度時，就會危害人體（tǐ）健（jiàn）康。因此消費者在使用不鏽鋼廚具時應注（zhù）意以下四點：

1、不可長時間用不鏽鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時（shí）間接觸，不鏽鋼會與這些電解質（zhì）發生電（diàn）化（huà）學（xué）反應，使有害金屬元素析出。

2、不要長時間用不鏽鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防（fáng）鉻、鎳等（děng）金屬元（yuán）素溶（róng）出。

3、不能用不（bú）鏽鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含（hán）有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與（yǔ）不鏽鋼發生化學反應，失（shī）去藥效，甚至生成毒物。

4、切勿用強堿性或強氧化性的（de）化學劑洗滌（dí）不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些（xiē）物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有害的物質。東莞不鏽鋼廚（chú）具（jù）