市場上售賣的不鏽鋼餐廚具種類繁，五（wǔ）花八（bā）門（mén），還有無良（liáng）商家以（yǐ）次充好，如何進行鑒（jiàn）別，找到安全的，適合使用的呢?除了品牌（pái）、外觀、手感之外，查看產品的標簽標識是最為（wéi）重要的。你知道應該怎麽（me）購買嗎？有哪些方（fāng）法可以快速的又準確的購買東莞不鏽鋼餐廚具呢？

   東莞不鏽（xiù）鋼（gāng）廚（chú）具（jù）
    首（shǒu）先，應該對這類產品所使用的材質有所了解。目前市場上在售的（de）這類產品常見的有不鏽鋼刀、叉、勺、碗、鍋、食品加（jiā）工（gōng）器具（jù）中的濾網、內膽（dǎn）等（děng）。如果按照不鏽鋼（gāng）材質分類，一般按組織結構可分為奧氏體型不鏽鋼、鐵素體型不鏽鋼、奧氏（shì）體-鐵素體型不（bú）鏽鋼和馬氏體型不（bú）鏽鋼四類，各材質其耐腐蝕性和衛生安全性能也有所不同。一般按組織（zhī）結構可分為奧氏體型不鏽鋼、鐵素體型不鏽鋼、奧氏體-鐵素體（tǐ）型不鏽鋼和馬氏體型不鏽鋼四類，各材質耐腐蝕性和衛（wèi）生安全性（xìng）能有所不同。從這（zhè）四類的不鏽鋼特點而言，馬氏體型不（bú）鏽鋼其強度硬度高於（yú）其他三類，但其抗（kàng）腐蝕性的能力明顯比其他三類低。按照國標，餐具（jù）和食品加（jiā）工鑽研器具可使用馬氏體不鏽鋼，不鏽鋼（gāng）容器類等製品應選用其他三類不鏽鋼（gāng）材質生產。這意味（wèi）著，各種存放食品的容（róng）器和食品加（jiā）工機械應選用奧氏體（tǐ）型不鏽鋼。而各種餐具，應選用馬氏體型不鏽鋼。

東（dōng）莞不鏽鋼廚具
    其（qí）次，一定要認真觀察產品的外包裝和各項證書、合格證號。一（yī）是注意實物與包裝上描述的內容是否（fǒu）一致;二是檢查產品是否具（jù）有產品質量合格證明、QS標記的生產許可證和許可證編號，以（yǐ）及GB或其（qí）他國家（jiā）認證部門出具的合格證號;三（sān）是產品上是否有中文產品名稱、生產廠名稱和（hé）地址;四是包裝或說明書上是否標明（míng）產品規格、等級、主要成分名稱和含（hán）量等;五是包裝或說明書上是否有一些正確的操作規範或者清洗方式的（de）提示;六是因使用不當，易造成產品本身損壞或可能危及（jí）人身、財產安全的產品，應當有警示（shì）標誌或中文警示說明。我國《食品安全國家標準不鏽鋼製品》GB9684-2011對不鏽鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求，即在產品或最小銷售（shòu）包裝上應標識“食品接觸用”;在產品或最小銷售包裝上應標識不鏽鋼類型。

東莞（wǎn）不鏽鋼廚具
    最後（hòu），有（yǒu）的標簽上（shàng）會將不鏽鋼的型號直接標注（zhù）出來，也可作為判定產品質量好壞的依據。一般來說，價格較高，質量較（jiào）好（hǎo）的不鏽（xiù）鋼製品型號為304，相對而言，202係列的要差（chà）一些。可根據自己的需要，結合經費，去購買，切不可一味追求貴的，如果有不懂的問題，可以谘（zī）詢一下專家，耀興廚具是有十幾年經驗的專（zhuān）業廚具公司，