東莞廚具不能（néng）常用常新（xīn），正確（què）的使用和（hé）保（bǎo）養不僅能延長廚具的使用壽命，而且使你享受到優雅舒適的廚房藝術。
   東莞廚具使用方麵：
    1、不可將高溫的炊具或其它高溫物品直接放在廚具上，應使用（yòng）腳架（jià）、隔熱墊等，以免表麵變色或起泡。
    2、保持東莞廚具清潔，烹飪後（hòu）應（yīng）清潔台麵，抹幹廚（chú）具上的水漬（zì）等，保持表麵清潔幹燥，地麵積水應及時清除，以免汙染櫃體。
    3、要盡（jìn）量（liàng）選擇國家權威機構鑒定認可（kě）產品，注意每一個接口處、台麵開（kāi）孔斷（duàn）麵均要進行（háng）樹脂浸漬和（hé）鐵（tiě）膠封（fēng）邊處理（lǐ），保證產品防水、防火（huǒ）、防潮、防黴變（biàn）。
    東莞廚具保（bǎo）養要注意（yì）以（yǐ）下幾點：
    一、工作台麵及門板不宜敲擊，更不可用尖（jiān）銳刀具刻畫表（biǎo）麵。使用後要用清水擦（cā）拭，並定期用中性清潔劑沾濕棉布擦拭表麵。平時（shí）注（zhù）意保持（chí）幹燥。
    二、吊櫃適合放置（zhì）質輕的物品，如調味罐、玻璃杯等。
    三、盡量將重物擺在櫃台下層，內部須保持幹燥，注意有無漏水。
    四、鍍鉻五（wǔ）金配件宜經常用幹布（bù）擦拭，以免生鏽。
    五、水槽（cáo）用刷子或（huò）棉布蘸中性清潔劑清潔（jié）即可，應避免用尖銳物品刻畫表麵。