廚房是一（yī）個用水多的區域之（zhī）一，有些業主擔心（xīn）自（zì）己的（de）廚房設備因受潮而變形（xíng）。其實很多廚（chú）房設備本身已有防潮處理，雖然如此但仍不可直接（jiē）或長時間對著櫃體衝（chōng）水，以免板材因潮濕而損壞，如果櫃體表麵沾有水（shuǐ）漬，也應立即以幹抹布擦幹。

      若遇較難擦拭的，可（kě）用廚房油汙清潔劑及菜瓜布輕（qīng）刷。而（ér）定期的保養消毒可以用漂白水（shuǐ）與水1：1的（de）稀（xī）釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體，同（tóng）時避免尖銳物品直接刮傷表麵（miàn），勿用（yòng）鋼刷刷洗。開關門（mén）板不宜（yí）太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金屬部分（fèn），避（bì）免水（shuǐ）漬長期積留。

一、廚（chú）房其他配件保養

一般廚（chú）房配件的外部均采用電（diàn）鍍處理，所以日（rì）常保養以濕抹布擦（cā）拭即可;若是不鏽鋼材質而（ér）產生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液擦（cā）拭（shì），這樣就會恢複原先（xiān）亮晶晶的（de）模樣了。另外，欲放入櫃體內的鍋具，應先（xiān）擦幹或烘幹，避免水（shuǐ）滴直接接觸廚具櫃體的五金，如（rú）此便能延長五金的使（shǐ）用壽命。

二、廚房台麵的日常保養工作

櫥櫃（guì）台麵的清潔和（hé）保養重點，一般清潔以濕（shī）布即可，如有斑點可用廚房油汙清潔劑清（qīng）洗，若為（wéi）霧麵台麵，則可使用去汙粉及3M菜瓜布，以劃圓周方式（shì）輕輕擦拭，同樣的方法（fǎ）可應用於被香（xiāng）煙灼燒的情況。另外（wài），還需特別注意不要讓粗糙的化學品直接接觸台麵，或是將（jiāng）熱鍋直接放至台麵，這些動（dòng）作（zuò）都會損壞台麵表麵，故（gù）應（yīng）於台麵上（shàng）放置隔熱墊以避免此種（zhǒng）情（qíng）形發生。

三、除油煙機

除油煙機最好的保養方法即是平日使用後以幹布沾廚房（fáng）油汙清潔劑擦拭機體外殼，當（dāng）集油盤或油杯達八分滿（mǎn）時應立即倒（dǎo）掉以免溢出，同時定期以廚房油汙清潔劑清洗扇葉及內（nèi）壁，附（fù）有油網的除（chú）油煙機，油網應每半（bàn）個月以廚房油汙清潔（jié）劑浸泡清洗清潔一次，至於開（kāi）關及油杯內層易積油的地方，可（kě）用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻要直接斯開更換即可。

四、煤（méi）氣爐的清潔與保養

平日應於使用之後立即以廚（chú）房油汙清潔劑擦拭台麵，以免長（zhǎng）期積存髒汙，日後清洗困難。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤（méi）氣（qì）風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查（chá）煤氣（qì）橡皮管是否鬆脫、龜裂或（huò）漏氣。另（lìng）外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以（yǐ）上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐（lú）與吊櫃及除油煙機的安全距離則（zé）為60-75厘米。