東莞環（huán）保廚（chú）具今天來介紹煤氣爐、除油（yóu）煙（yān）機的清潔和（hé）保養

    一、煤氣爐：煤氣爐的清潔與保養（yǎng），可（kě）以（yǐ）說是廚房設備（bèi）中最困難，也是最重要的一環。平日應於（yú）使用之後立即以中性清潔劑擦拭台麵，以免長（zhǎng）期積存髒汙（wū），日後清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭幹淨，並定期以（yǐ）鐵絲刷去除（chú）爐嘴碳化物，並刺通火（huǒ）孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適（shì）當（dāng）調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否鬆脫、龜（guī）裂或漏氣。另外，煤氣爐具（jù）與窗戶的距離至少（shǎo）30厘（lí）米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及（jí）除油煙機的安全距離則為60～75厘米。

    二、除油煙機：除油煙機（jī）在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的（de）保養方法即是（shì）平（píng）日使用後以幹布沾中性清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤（pán）或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以去汙劑清洗扇葉及內壁（bì），附有油網的除油煙機，油網應（yīng）每半個月以中性清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆（fù）蓋（gài），以便日後清洗，隻要直接斯（sī）開更換即可。

    除油煙機清潔小秘方：除油煙機加油網（wǎng），可以過濾（lǜ）汙油減少發電機負荷，還能避免滴油的情形。當油網、油（yóu）杯髒了，可用中性清潔液泡20分鍾，再用清水衝淨即（jí）可。比（bǐ）較頑強的油汙，則可在清潔液（yè）中加些阿摩尼亞浸泡一會（huì）兒即容易去除（chú）。此外，將洗淨後的油杯內，倒入少許的洗碗精稀釋液，可以（yǐ）讓下次清洗時更輕鬆。

東莞環保廚房配（pèi）件（jiàn）保養

    一般廚房配件的外（wài）部均采用電鍍處理，所以日常保養以濕抹布擦（cā）拭即可；若是（shì）不鏽鋼材質而產生的鏽斑，可至百貨公司（sī）、大賣場或是五金（jīn）行購買不鏽鋼質保養液擦拭（shì），這樣就會恢複原先亮（liàng）晶晶的（de）模樣了。另外，欲放入櫃體內的（de）鍋（guō）具，應先擦幹或烘幹，避免（miǎn）水滴直接接觸廚具（jù）櫃體的五金，如（rú）此便能延長（zhǎng）五金的使用壽命。

    廚房清潔保（bǎo）養很簡單（dān），隻要在平常烹煮三餐後，順手（shǒu）將廚房清理幹淨，或是定期替廚房做徹底保（bǎo）養或（huò）請廚具公司為家中（zhōng）的（de）廚房做安檢服務（wù），如此不但可常保廚房潔淨如新，更可免除年終（zhōng）大掃除的困擾。