東莞（wǎn）廚具因為總要與水、火打交道，假如（rú）不悉心打理，壽命會縮短。 

在廚台的保養上（shàng），應將重物置於櫥（chú）台下方（fāng），若（ruò）有水滴落，應盡快用幹布擦拭保持幹燥（zào）。 

水（shuǐ）槽櫥台內需防漏水，如有漏水現象要及時維修。 

排煙灶的保養應（yīng）該勤快，因為剛炒完菜油氣還是（shì）熱的，油汙很容易被擦掉，所以要養成使用後立即擦拭的好習慣，假如（rú）時間長了，就很難清洗（xǐ）了。 

不鏽鋼水槽若有水斑時，可以用去汙粉或菜瓜布刷洗，而且要避免重（chóng）擊或者尖（jiān）銳異物損傷表麵。廚房內刷（shuā）有油漆的器具（jù），常有漆膜脫落、細裂、劃傷等情況。維修（xiū）漆膜脫落，要用鏟刀把起皮的油漆刮掉，除去黴（méi）染物，再用砂紙打磨（mó）幹淨基層，也要注意底漆與麵（miàn）漆配套，此類情況發生於濕度較大的房間內。 

在廚房內的漆塗櫥具及衛生間門扇等裝飾構件，應用油漆將其六麵封閉（bì）好，以防止濕氣。 

漆膜細裂（liè）主要是由於麵層油漆硬度過高而造成的，應將其打磨（mó）掉，選用柔韌性好的油漆來塗刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜塗得過（guò）厚。