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2015-04

兩種東（dōng）莞不鏽鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹,304不鏽鋼板質量好一（yī）些，但價格貴，201差一些（xiē）。304不鏽鋼為（wéi）進（jìn）口不鏽鋼板，201為國產不鏽鋼（gāng）板

2015-04

東莞廚房設備劃傷的處理方法

東莞廚房（fáng）設備劃傷的處理方法

東莞廚房設備劃傷的處理方法,對於刀痕、灼痕及劃傷，如果台麵光潔度要求是亞光，可用400~600目砂紙磨光直到刀痕消（xiāo）失，再（zài）用清潔劑和百潔布恢（huī）複原狀

2015-04

東莞廚具的各種分類介紹

東莞廚具的各種分類介紹（shào）

東莞廚具的各種分類介紹,按照（zhào）使用場（chǎng）合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用於家庭

2015-03

東莞不鏽鋼廚具的保養（yǎng）需知

東莞不（bú）鏽鋼廚（chú）具的保養需知

東莞不鏽鋼廚（chú）具的保養需知（zhī）,切忌用不鏽鋼廚（chú）房設備煲（bāo）中藥，因為中藥（yào）含有多（duō）種（zhǒng）生物堿、有機酸等（děng）成分，特別是在加熱條（tiáo）件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效

2015-03

東莞廚房設備（bèi）的使用維護保養

東莞廚房設備的使用維護保養

東莞廚（chú）房設備的使用維護保養,熱灶間設備:商用電磁（cí）灶、蒸飯車、低湯灶,維護：每月檢查設備絕緣程度

2015-03

東莞廚房設備要具備哪些特性

東莞廚房（fáng）設備要具備哪（nǎ）些特性

東莞廚房設備要具備哪些特性（xìng）,衛生：東莞廚房設備其自身要具有抵（dǐ）抗汙染的能力，能夠防（fáng）止蟑螂（láng）、螞蟻等對食品的汙染，保證廚房食品存放的（de）衛生

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