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東莞（wǎn）廚（chú）房設備雪櫃有哪些分類用處？
文（wén）章出處：新聞中心
責任編輯：東莞市耀（yào）興廚具有限公司
發表時間：2020-07-17
雪櫃的原理和冰箱相似，通常是拿來凍（dòng）雪糕（gāo），隻是在具體的構造上有所不同。雪櫃可以分為儲藏冷凍及凍結食物的冷凍櫃，儲藏非冷凍及非凍結食物的冷（lěng）藏櫃，以及結合冷凍和冷藏用（yòng） 途的冷藏冷凍櫃。東莞廚房設備雪櫃有哪些分類用處？ 1、按（àn）照雪櫃的櫃體方位來分，可（kě）分為（wéi）立式雪櫃，臥式雪櫃，島（dǎo）櫃，這（zhè）常用的三種。 2、按照儲藏食品來分，又可以分為鮮肉櫃，海鮮櫃，牛奶（nǎi）櫃，熟食櫃，蛋糕櫃，巧克力（lì）櫃，冰淇淋櫃等。 3、按照雪櫃放置地點來分，可以分為便利（lì）店雪櫃展示櫃，超市雪櫃，廚（chú）房展示櫃。 4、按照特殊需求來分，可以分為熟食加熱櫃（guì），食品速冷櫃，高效冷（lěng）藏櫃，西餐保（bǎo）鮮櫃，超市製（zhì）冰機等。 5、按照雪櫃製冷的方式來分，這點大家可能都知道可分為（wéi）直冷和風冷。 6、按（àn）照櫃體和製冷機組的連接方式，可以分為櫃體與製（zhì）冷機組固定連接和分開（kāi）連接的。
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