灶具可（kě）以說對我們每個人的日常生活都是很重要（yào）的（de），小到（dào）我們（men）每個家庭的廚房設備的燃氣（qì）灶，到我們大型（xíng）酒店和飯店的（de）廚房設備的中餐灶具和西餐灶具。那麽（me）既然對我（wǒ）們這（zhè）麽重要，為了使得我（wǒ）們廚房設備的使用年（nián）限更加的長久。那麽（me）我們就（jiù）要懂的平時對廚具的日（rì）常維護和清潔保養。

    首先（xiān）是要每個用完（wán）廚房設備（bèi）的燃氣灶時候要及時的清洗。不要讓油汙堆積，養（yǎng）成每天及時清潔的習慣，防止油汙堆積，保證機器持久潔淨。再有（yǒu）即使無人在使用的時候一定要及時關閉廚房設備的燃氣灶。避免湯（tāng）、粥、麵食等溢出，出（chū）現淋熄爐火，造成煤氣泄漏的現象（xiàng），縮短燃氣灶使用壽命。再有就是要經常檢查燃氣灶的膠管質量，防止（zhǐ）煤氣泄露（lù）。最後（hòu）一點（diǎn）就是如果有點時候感到火力不是很猛的時候，可能是火（huǒ）孔堵住了，用牙簽清理一下火孔就可以了。
 
東莞廚具分享廚房設（shè）備空間布（bù）局很重（chóng）要。

    廚房是我（wǒ）們（men）每天三頓飯都要使用的場（chǎng）所，一般的家庭廚（chú）房空間是（shì）比較小，基本上布局（jú）緊湊合理，那麽我們在商用廚房設備空間中的布局中（zhōng），合（hé）理的布置就顯得（dé）比較重要了，酒店的廚房空間如果得到合理的布局，不（bú）僅能夠（gòu）大大提高工作效率，就是人員呆在這樣的工作場所工作也（yě）是比（bǐ）較開心的。

    一般的酒店廚房都是（shì）由洗滌（dí）、冷凍、備餐、烹飪等四（sì）個廚房區域組成，四（sì）個部（bù）份相輔相成，裝修（xiū）設計好了，一個整齊便利美觀的廚房就呈現在大家眼前。在廚房設備的洗滌的區域應該圍繞洗滌槽進行（háng）布置與設計。這樣（yàng）才能對（duì）空間進行充分的利用。在烹飪的區（qū）域有條（tiáo）件的最好采用集成環保灶用來安放儲存碟盤鍋盆等大容器的儲藏櫃和消毒櫃。這（zhè）樣也可以大大的利用了有限（xiàn）的（de）廚房設備空間。