东莞厨具厂告诉你厨具的更（gèng）换（huàn）要求

　　厨具塑料制品一年一换。塑料制品轻便不（bú）易破碎，在餐桌上随处可见。但它们一旦超期服役，极有可能（néng）变脆、老化，有害的（de）小分子容易析出（chū），成（chéng）为诱发（fā）癌症的危险分子。如果您发现塑料餐具有划损，原本光滑的表面（miàn）变得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那（nà）么即便使用不到一年，也应及时更换。
　　金属制品涂层有损就要换。很多（duō）人觉得金属制品安全，可以终身使用，其实不然。以（yǐ）最为常见的铁锅（guō）为例，铁锅表面保护其不锈的“食油层”一旦脱落，锅中的锈易引起恶心呕吐、腹泻、食欲不佳等。
　　陶瓷制品有裂（liè）痕（hén）即换。瓷器漂亮的彩（cǎi）釉中（zhōng）含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用（yòng）了。餐具的寿命与保养密不可分。对于陶（táo）瓷、金属等餐厨用具，我们可通过悉心（xīn）的（de）保养延长其使用寿命，然（rán）而一旦出现了破裂、变形、脱瓷等（děng）现象也（yě）应及时更（gèng）换，不要为了一时的“节省”，白白“浪费”掉宝（bǎo）贵（guì）的生命。
　　搪瓷制品易出现裂纹，涂在搪瓷制品外的硅酸铝等物质，便会趁（chèn）机转移到食物中去。不锈钢是由铁铬合金掺入镍（niè）、钼等金属制成的（de），这些金属中（zhōng）也有对人体有害的成分。所以，当发现金属（shǔ）制成的厨具出现划（huá）损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换。