東莞不（bú）鏽鋼廚具保養事項：

　　廚房設備保養事情的內容：一樣平常保養是指操作（zuò）員工每天舉（jǔ）行定機例行保養。不（bú）鏽鋼廚房設備內容包括：開機前對配置舉行幹淨、潤滑、緊（jǐn）固鬆動機件，連（lián）結部件完備，下班前對配置舉行排除，對各（gè）部舉行（háng）擦拭和注油等（děng）。對付大型呆（dāi）板配置，保養多數在配置外（wài）部舉行，分一級保養和二級保養。
　　(1)不鏽鋼廚房設備一級保養：以操作工人（rén）為主（zhǔ），維修工人為輔，對配置舉（jǔ）行局部崩潰查抄。不鏽鋼廚房設（shè）備事情內容有（yǒu）：洗濯，疏通油路，變更零件，調解各（gè）部位的共同和操（cāo）作機構、限位（wèi）開關等。
　　(2)不（bú）鏽鋼廚（chú）房（fáng）設備二級保養：以維修工（gōng）人為主，操作工人加入（rù），對配置舉（jǔ）行局部崩潰、查抄和補綴。不（bú）鏽鋼廚房設備事情內容有：變更、修複磨損部件，局部（bù）修刮，彌補劃痕，擦研傷凹痕，洗濯潤滑體係和換油，查抄和補（bǔ）綴電氣體係。