東莞廚房（fáng）設備油煙淨化器管道安裝注（zhù）意事項（xiàng）

　　  東莞廚房設備餐（cān）飲廚房排（pái）煙是否暢（chàng）通（tōng）直接關係（xì）到廚房能否正常工作，也關係著廚（chú）房（fáng）師們的身體健康。根（gēn）據（jù）飲食業油煙淨化排放標準，餐（cān）飲業必須安裝油煙淨化器裝置係統，油煙必須淨化達標後才能排放。廚房的排煙係統設計與安裝直接影響油煙淨（jìng）化器裝（zhuāng）置的淨化效果。

    廚房排煙係統主要由集煙罩、排煙管首、油煙淨化（huà）器、排煙風機、和廚房補風裝（zhuāng）置組成。

    為確保油（yóu）煙淨（jìng）化器處理效果，首先在安裝東莞廚房設備油（yóu）煙淨化（huà）器（qì）之前要先對廚（chú）房排煙運行阻力和排風量進行核算，充分考濾油煙淨（jìng）化器與風機功（gōng）率與風（fēng）速的合理性。集煙罩大小必須根據廚房灶眼使用麵積來確定，不易太大或太小（xiǎo）。盡量不能讓（ràng）排煙管（guǎn）道太長（zhǎng）或彎頭太多增加風阻。排煙管道的設計與安裝不（bú）合（hé）理（lǐ）往（wǎng）往是廚（chú）房排煙不通暢，油煙淨化器處理效果的（de）東（dōng）莞廚房設（shè）備主要原因：

    1、管道要保持水平麵（miàn）和垂直麵（miàn），直通截麵積要均勻，保證（zhèng）通風暢通油物積聚。如果油煙積聚很（hěn）容易造成火災。 
    2、風速不宜大於20m/s或小於15m/s   
    3、防火閥與排煙閥的大小與位置要合理   
    4、高空排放應加固管道防止脫落 

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