有業內人士表示（shì），“企業公民是一種新的商業生（shēng）態係統，企業與利益相關方之間有著相互影響（xiǎng）、一（yī）損俱損一榮俱榮的關係，企業隻有與生態係統中的各（gè）利益相關方建立起良性的（de）、建設性的關係，才能實現係統的和諧共存。”

中央深圳廚房設備，對於消費者而（ér）言可能仍是（shì）陌（mò）生的（de）詞匯。對於多數餐飲企業，尤其（qí）是餐飲連鎖企業卻是比較熟悉的。
 
     那麽（me），什麽是廚房設備?“廚房設備,是指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立（lì）場所（suǒ）及設施設備，集（jí）中完成統一的采購、選（xuǎn）菜、切菜、調料,然（rán）後將（jiāng）配好的食材和料包做成半成品，並直接配送給餐飲（yǐn）服務單位。”記者走訪了解到，不少餐（cān）飲企業已經建立了自己的廚房設備，有些（xiē）快餐企業已在學校等機構裏推行“中央廚房設備”模式（shì）。
 
東莞廚具設備設備企業要實現可持續發展，就要在追求自身發展的過程中，不僅將（jiāng）當前的經濟利益考慮進去，還要考慮如何保持企業盈利能力（lì）的延續和提高，以及如何保證（zhèng）企業能在相當長的時間內長盛不衰。

如今東莞廚具設（shè）備已經（jīng）開始在餐飲界嶄露頭角。“目前中央廚房設備正從（cóng）快餐業逐步進入正餐業、火鍋業，產業覆蓋麵不斷增大”。記者在采（cǎi）訪（fǎng）中了解到，不少消費者認可“東莞廚（chú）具設備模式非常適合當下快節奏的生活，高效、安全”;同時，有消費者提出問題“中（zhōng）餐還是（shì）要現炒現賣現吃，這是色、香、味存在的前（qián）提。用‘半成品’進行（háng）加工加熱、烹製的（de），享用（yòng）美食的心情會受到影響”。

對於中式餐（cān）飲，集中采購和加工的（de）集約化生產方式更能保證產品品質和食品安全。
 
“東（dōng）莞廚具設備做出的菜當然不（bú）是（shì）最（zuì）理想的中（zhōng）餐，但是依照性價比還是可以接受的”，知名美食家沈宏（hóng）非坦言，“東莞廚具設備的味道肯定不如現炒現（xiàn）做得好，但市（shì）麵（miàn）上50%——60%的餐廳已不是傳統意義上的餐廳（tīng）了，它基本取代了家庭食堂。”他補充說，相比於一般餐館的廚房設備，“中央廚房設備”的食（shí）品安全性更有保障，“由於工（gōng）廠式（shì）的統一作（zuò）業，在溫度處理、衛生狀（zhuàng）況等方麵應該沒有什麽問題（tí）。”
 
可（kě）持續發展要落到實際行動
然而，“紙上談（tán）兵（bīng）”隻會讓人盲（máng）目。當前（qián）廚房設備設備行（háng）業（yè）仍處（chù）魚龍混雜、良莠不齊的現狀（zhuàng）當中，造假、售（shòu）假、傍名牌等事件（jiàn）目不暇接。不過無論是造假售假還是概念炒作，這些做法無一例外都是缺乏長遠考慮的做法，是從思想上拒絕了企業可持續發展的做法。

因此，去粗取精尤為重要。廚房設備設備企業應積極吸收外資巨頭（tóu）的先進指導思想，增強企業（yè）可持續發展觀念，把責任感、危機感（gǎn）與實現企業又好又快發展的緊迫感（gǎn）統一轉變到行動上來，轉（zhuǎn）變經濟增（zēng）長方式，提升產品（pǐn）品質，最終實（shí）現經濟社（shè）會的可持續發展（zhǎn）。

近年來，隨著肯德基（jī）、麥當勞等洋快餐帶來的（de）“中央廚房設備”概念（niàn），已被廣大中餐企業（yè）接納。本土的餐飲（yǐn）企業（yè）前店後廚的作坊化經營，無法達到對食品的標準化要求（qiú）。目前，許多餐飲企業（yè）都開始建（jiàn）立自己的中央廚房設備。業內認為，餐飲業的“中央廚房設備”時代已成主流趨勢。