選購廚房設（shè）備的六大原則有哪些嗎？下麵東莞市（shì）耀興廚具（jù）有限（xiàn）公司
東莞廚房設（shè）備來談談：
衛生原則（zé）
廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻（yǐ）等汙染食（shí）品的功能（néng），才能保證整個廚房（fáng）用具的內在質量。市場上有的櫥櫃已采取全部（bù）安裝（zhuāng）防（fáng）蟑條密封，此項技術能有效防止食品受（shòu）到汙染。
方便原則
廚房內的操作要有一個合理（lǐ）的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶（zào）台的高度、吊櫃的（de）位置等，都直接影響到使用的方（fāng）便程度。因此，要選擇符（fú）合人體工程原（yuán）理和廚房操作（zuò）程序的（de）廚房（fáng）用具。
安全原則
廚房設備越（yuè）來越多，無論你是用電或用汽可用油，都要選擇大品牌，質量有保證的廚房設（shè）備，安全第一。安全標準可包括（kuò）勞動安（ān）全標準、鍋爐和壓力容器安全標準、電氣安全標準和（hé）消費品安全標準等
節能原則
傳統的廚房設備所用的燃（rán）料是燃油及液化石油，是高（gāo）消耗品，不僅提高成本，還不符合中（zhōng）要國情，響應國家提倡的綠色環保，節能減排，節能是首選。如電壓鍋，商（shāng）用電磁爐，微波爐，蒸櫃
美（měi）觀（guān）原則
廚具不僅要求造型（xíng）、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較（jiào）易（yì）的防汙染、好清潔的性能，這就要求（qiú）表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能（néng）較長時間地保持表麵潔淨如新。
防火原則
東莞廚房設備（bèi）是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃（rán）能力（lì）的高低，決定著廚（chú）具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防（fáng）火能力，更是選擇廚具的重（chóng）要標準。所以，正規廚具生產（chǎn）廠家生產的廚（chú）具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
