東（dōng）莞不鏽鋼廚具的保養您知道多少?

1、化學反應容（róng）易（yì）腐蝕
2、東莞不鏽鋼廚具（jù）裸露在腐蝕環境中的金屬表（biǎo）麵全部發生電化反（fǎn）應或化（huà）學反應（yīng），均（jun1）受到（dào）腐蝕。不鏽鋼餐具表麵鈍化膜之（zhī）中耐腐蝕能（néng）力弱的部位，由於自激反（fǎn）應而形成點蝕反應（yīng），生成小孔，再加上（shàng）氯（lǜ）離子接近（jìn），形成很強的腐蝕（shí）性溶液，加速腐蝕反應的速度。還有不鏽鋼餐具內部的晶間腐蝕（shí）開裂，所有這些，對不鏽鋼餐具表麵的鈍化膜都發（fā）生破壞作用。因此，對不鏽鋼餐具表麵必須進行定期（qī）的清潔保養（yǎng），以保持華麗的表麵及延長使（shǐ）用（yòng）壽命。清（qīng）洗不鏽鋼餐具表麵時（shí）必須注（zhù）意不（bú）發生表麵劃傷現象，避免（miǎn）使用漂白成（chéng）分以及研磨劑的洗滌液，洗滌結束（shù）時再用潔（jié）淨水衝洗表麵。不鏽鋼（gāng）餐具表麵有灰塵及易除掉汙垢物的，可（kě）用肥皂，弱洗（xǐ）滌劑或溫水洗滌。
3、切忌長（zhǎng）期盛放調（diào）味品。
4、此外，東莞不（bú）鏽（xiù）鋼廚具不可長時間盛放鹽（yán）、醬油（yóu）、醋、菜（cài）湯等（děng），因（yīn）為這些食品中含有很多電解質，如果長（zhǎng）時間盛放，則不（bú）鏽鋼（gāng）餐具同樣會像其他金屬一樣，與這電解（jiě）質起化學反應，使（shǐ）有害的金屬元素被溶（róng）解（jiě）出來，不僅對餐具本身有傷害，而且還（hái）會損害人體的健康。
5、東莞不鏽鋼廚具表麵的（de）油脂、油、潤滑油汙染，需（xū）用柔（róu）軟的布擦幹（gàn）淨（jìng），以後用中性的洗滌劑或（huò）氨溶液或用專用（yòng）的洗滌劑（jì）清洗，不鏽鋼餐具表麵有漂白劑以及各種酸附（fù）著，立即用水清洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。不鏽鋼餐具表麵有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性（xìng）洗滌（dí）劑洗去。