現代人對生活品質的要求越來越高，廚房作為一個家庭食物供給區域，顯得尤（yóu）為重要。廚房（fáng）的布置自然（rán）要（yào）尤（yóu）為精心，不單要功（gōng）能設備齊全，時尚美觀亦是必不可少。 同時，一（yī）個時尚（shàng）美（měi）觀、功能齊全的廚（chú）房也彰顯著主人的氣質。

　　廚（chú）房用品的收納（nà），向來是（shì）主人的難題（tí），與收納衣服鞋子相（xiàng）比，廚房收納是“輕體力重腦力”的活兒。廚（chú）房空（kōng）間有限，要（yào）特別注意餐具的（de）分門別類，加之廚具大小體積差別極大，如果（guǒ）沒有“歸（guī）納”能力，就隻能望著大鍋大勺（sháo）滿天飛而獨自歎氣了！究竟該如何分類（lèi），讓（ràng）廚房收納變得輕而易舉（jǔ）呢？

　　安全放置危險易碎用品

　　餐（cān）具的擺設較為彈（dàn）性，不論上、下櫃都適宜，不過（guò），瓷器（qì）類材質或（huò）大型的餐盤（pán）、餐碗，仍然建議收納（nà）在廚具下櫃，避免因拿取（qǔ）不穩造成摔破的危險。加上（shàng）抽屜的容量較大，更能按（àn）不同的餐具形狀、大小，自（zì）由調整櫃內的活動圓棍插孔來固（gù）定。 另一方麵，隨著各家的（de）餐具、杯具款式越（yuè）來越具設計感，東莞廚具（jù）認為不妨將其擺放在（zài）上方（fāng）的吊櫃，並搭配開放層（céng）板或透明的櫥櫃（guì）門板，達（dá）成兼顧收納（nà）儲物與展示收藏的美觀功能，增（zēng）添廚房（fáng）的可（kě）看性與（yǔ）設計質感。

　　各種功能的料理用刀組（zǔ）是家家廚房的必備工具，尤其因為易造成危險的使用考慮（lǜ），收納上更需特別注意安全：通常多分成專用抽屜與台麵式、隱藏式壁麵刀（dāo）架盒設計，有時也會加（jiā）設砧板收納架一體成型。刀叉、筷子、湯匙等零碎多元的用餐器具，則分門別類放置於抽屜（tì）內的分隔收納盒。進口（kǒu）廚具甚至會為名牌器具量身規劃細部的收納規格，並以絲絨等軟性材質包圍，給予精致食器最佳（jiā）的保護。

　　收納建議：對於這些（xiē）易（yì）碎材質餐具，以及易劃傷人的刀具可以放在櫃抽屜、上方吊櫃與（yǔ）開放層板（bǎn）、台麵底端收納刀（dāo）盒、中段壁麵掛杆刀架、台麵下方第一層抽屜中。

　　讓大型鍋具學（xué）會“隱身”

　　家中常見的燉（dùn）鍋（guō）、炒菜鍋體積又大又重，因此最好擺放在廚具收納（nà）係統的下櫃區域（yù），由於上（shàng）下垂直的距離最短，這樣操作順手且節省工作時間。另外，使用率較低的鍋具，則可充（chōng）分利用非主要動線，例如廚具的轉角處來擺放。有些抽屜內部更規劃了細部格放或挖嵌溝縫處（chù）理，方（fāng）便鍋蓋的儲放；亦有台麵下的開放式層架可供鍋具（jù）、鍋蓋一（yī）同收（shōu）納，兼顧通風幹燥效果。

　　收納建（jiàn）議：藏於櫥櫃下方的抽（chōu）屜櫃、轉角旋轉櫃（旋弧式小怪物五金）、開放層架

　　將鍋鏟、調味品化零為整

　　運用中段壁麵加裝（zhuāng）掛鉤或橫向吊杆，即可安排掛放大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙（zhǐ）巾、鋁箔紙、保鮮膜，一字排開更方便隨手拿（ná）取。壁麵吊杆的設計，收納方向更為多元（yuán），也包括食譜放置固（gù）定且易翻頁、砧板瀝幹，收納瓶瓶罐罐調味品等優點。另有（yǒu）在廚具台麵（miàn）內側（cè）加設20cm深的儲物格，可依需求組合放置小砧板、濾水盤架、調味（wèi）料盒等（děng）。

　　收納（nà）建議：在櫥櫃間空白牆（qiáng）麵上釘壁麵掛杆、吊架（jià）或在台麵增加儲物格

　　打造廚房小家電的獨立空間

　　廚房總是有電飯鍋（guō）、洗碗機、咖啡（fēi）機、烤麵包機、果菜榨汁機等小家電，因為（wéi）本身牽涉（shè）電線管路的用電規劃（huá），通常必須置放於有規劃電源插孔的廚具台麵或櫃子內；有些廚具廠商會再（zài）設計（jì）一道活動鋁卷（juàn）簾或是電動玻璃門（mén）片，遮飾家電用品（pǐn）並解決油（yóu）煙沾染問題，講究廚房（fáng）整體感。