關於廚櫃台（tái）麵我們應（yīng）該用哪些方法保養:

1.切菜時應墊上切菜板，否則會留下不美觀的劃痕且會鈍刀口。若不慎留下（xià）刀痕（hén），可以根（gēn）據刀痕的深淺，采用240～400目砂紙輕擦表麵，再用百潔布處理一遍。

2.台麵表麵盡量保持（chí）幹燥，避免長期浸水，防止台麵（miàn）開膠變形。人造石台麵要（yào）防止水中漂（piāo）白劑（jì）和水垢（gòu）使台麵顏色（sè）變淺，影響美觀。

3.嚴防烈性化學（xué）品接觸台麵，如去（qù）油漆劑、金屬清洗（xǐ）劑、爐灶清洗（xǐ）劑、亞甲（jiǎ）基氯化（huà）物、丙酮（去（qù）指甲油劑（jì））、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大（dà）量肥皂水衝洗表麵。若沾上指甲油（yóu）請用不含丙酮的清洗劑（jì）（如：天那水、酒精）擦拭，再用水衝。

4.不要讓過重或尖銳物體直接衝擊表麵；超大或超重器皿不可常時間置於台麵之上；也不要用冷水衝（chōng）洗後馬上再（zài）用開水燙。

5.用肥皂水或含（hán）氨水成分的清潔劑（如：洗潔精）清洗（xǐ）即可，對於水垢可以用濕（shī）抹布將水垢除（chú）去再用幹（gàn）布擦淨。

6.對於刀痕、灼痕及刮傷，如果台（tái）麵光潔度要求是亞光，可用400～600目砂紙磨光直到（dào）刀痕消失，再用清（qīng）潔劑（jì）和百潔布恢複原狀。如果台麵光潔度是鏡麵，先用800～1200目砂紙磨光，然後使（shǐ）用（yòng）拋光蠟和羊毛拋光圈以1500～2000rpm低速拋光機拋光，再用幹淨的棉布清潔（jié）台麵。細小白痕用食用油和幹抹布（bù）潤（rùn）濕輕擦表麵即可。